1、六注意

新鲜的瓜果，富含水溶性维生素和微量元素，对维持体液的酸碱度平衡有很大作用。要注意食前洗净或削去外皮。

各类冷饮，虽可解热，但不宜多吃，以免引起肠胃失调，冰镇汽水、雪糕、啤酒等对胃肠黏膜都会产生不良刺激，可使胃肠血液循环减慢，肠蠕动变弱，甚至出现痉挛现象，有消化道疾病的人，尤应注意。

夏季昼长夜短，气温高，人的消耗也大，容易使人疲劳，加之夜间睡眠不足，因此中午睡上1小时，可使大脑和身体各系统都得到放松，有利于继续工作和学习。但午睡时间不宜过长，一般以1小时左右为宜。

夏季人们容易心烦易怒，睡眠不佳，甚至与他人发生口角，所以夏季应做到神清气和，心情愉快，心胸宽广，精神饱满，切忌发怒，即所谓“心静神自安”、“心静自然凉”，以保持健康，度过炎热的夏季。

很多人不注意夏季饮食，这造成了夏季是胃肠道疾病高发的季节。在夏季，怎么才能有效地调整胃肠功能、预防胃肠疾病呢？吃什么食物有利于调理肠胃，我们一起来看看吧！

众所周知，绿豆有清热解暑的功效。豆类富含蛋白质，而且含有不饱和脂肪酸以及各种维生素。与肉类所含的饱和脂肪酸相比，不饱和脂肪酸对人体更有益。另外，豆芽也是不错的蔬菜。豆芽可以做菜吃，也可做汤。在夏季多吃点豆类，可有效解除夏季湿闷天气对人体的影响。

泡菜是选用白菜、紫甘蓝或圆白菜及其他调料等，经过渍泡，在乳酸杆菌的作用下进行发酵而成。泡菜味道咸酸，口感脆嫩，色泽鲜亮，香气扑鼻，有开胃提神、醒酒去腻的作用，不但能增进食欲、帮助消化，还可以促进人体对铁元素的吸收。酸菜发酵是乳酸杆菌分解白菜中糖类产生乳酸的结果。乳酸是一种有机酸，它被人体吸收后能增进食欲，促进消化。同时，白菜变酸，其所含营养成分不易损失。此外，泡菜味酸，有养阴生津之效，与夏天气阴损伤颇为相宜。

芥末在中药里名为白芥子，有温化痰湿的作用。如果在拌凉菜、凉面或是凉皮时，加点芥末，一来可以调味，二来可以起到温脾暖胃、帮助消化、祛湿化痰的作用。此外，常吃芥末的人都有一个体会，就是吃下芥末后，一股辛辣之味直冲头面，虽然有点难受，但过后可使头脑清醒。所以人们在夏季时，不妨多吃点芥末。

夏季，在气温升高的同时，大自然的阳气日渐旺盛，自然界的湿度随之增加。

相应地，人体内的湿气也会相应增加。所以，人们往往食欲不振，总喜欢吃点清凉爽口的东西。因此，各种冷饮、凉食、凉菜便大行其道。虽凉食爽口，但过食则损伤脾胃阳气，加重体内的湿气，则食欲更差，同时容易出现胃脘胀闷、大便稀溏等症状。

天气炎热，脾胃湿气渐盛，湿困脾胃，导致食欲不振，而汗出过多，又损伤气阴，所以胃肠消化功能明显下降。因为天气炎热，人们喜欢边吃夜宵边纳凉，无形之中便会多食暴饮。胃肠功能本就下降，再加多食暴饮，则胃肠的负担更重，容易导致胃肠功能紊乱。

辛辣之物，有化湿通气的作用，因此可以增加食欲。<span color:#010b23;"="" style="margin: 0px; padding: 0px;">

麻辣烫、烤肉等更是很多人喜欢的食物。夏天阳气旺盛，而阳气性动上行而散。有的人天气一热便觉得身软乏力、多汗、精神不振，便是因为阳气过盛，汗出过多，致气阴两伤。如果再过食辛辣，辛能散气，热能伤阴，会加重人体气阴的损伤。虽然有爽口之效，却埋下了耗气伤阴的隐患。